Galletas de romero

Ingredientes

• 300 grs de harina sin polvos de hornear
• 100 grs de azúcar flor
• 1 huevo
• 150 grs de mantequilla
• Ralladura de naranja
• Ramitas de romero picado

Instrucciones:

1.-Mezclar en un bowl 300 grs de harina sin polvos de hornear + 100 grs de azúcar flor + 1 huevo + 150 grs de mantequilla fría cortada en cubos + ralladura de naranja + unas ramitas de romero picado

2.-Con las manos integrar, sin amasar, solo mezclar los ingredientes.

3.-Estirar la masa sobre plástico y poner plástico sobre la masa. Llevar al refrigerador por 15 min

4.-Sacar del refrigerador y terminar de estirarla, que quede pareja para que las galletas se hagan al mismo tiempo en el horno. Cortar de la forma que más te guste y poner en la placa del horno con papel encerado o papel mantequilla para cocinar

5.-Llevar al horno precalentado a 180 grados por 18 min aprox, deben quedar blancas por arriba y levemente doradas por abajo

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¡Después me cuentan cómo les fue!