Pescado en salsa de cúrcuma

Ingredientes

• 5 filetes de pescado
• 1 taza de cebolla
• Zanahoria
• Pimentón
• Ajo
• Sal
• Pimienta
• Orégano
• Paprika
• Yodo
• 1 cucharada de cúrcuma
• 1 cucharada de jengibre
• ½ cucharadita de cardamomo
• 1 tarro de leche ideal
• Ciboulette
• Almendras fileteadas

Instrucciones:

1.- En un sartén grande poner 1 taza de cebolla + zanahoria + pimentón, ajo si te gusta y con la mezcla hacer un sofrito, lo aliñas bien con sal + pimienta + orégano + paprika + yodo + 1 cucharada grande de cúrcuma + 1 cucharadita de jengibre + 1/2 cucharadita de cardamomo.

2.- Luego agregan 1 tarro de leche ideal y revuelven bien.

3.- Ponen los filetes de pescado en la salsa hirviendo y dar vuelta (el tiempo de cocción depende del pescado que eligieron) Pero siempre es poco ya que el pescado en filete se hace muy rápido.

4.- Al darlo vuelta agregar ciboulette picado y Almendras fileteadas

---

¡Después me cuentan cómo les fue!