Pollo a la naranja

Ingredientes

• Pollo entero
• 1 cebolla
• 2 o 3 tres manzanas
• ½ taza de ciruelas secas
• 2 tazas de jugo de naranja
• 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
• Orégano
• Perejil
• Paprika
• 1 naranja en rodajas
• 2 cucharadas de mostaza dijon

Instrucciones:

1.- Poner un pollo entero sobre una capa de cebollas cortadas en grande y poner dos o tres manzanas en su interior + un puñado de ciruelas secas

2.- Poner el pollo en una fuente y agregar 2 tazas de jugo de naranja + 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva + orégano + perejil + paprika + 1 naranja en rodajas + 2 cucharadas de mostaza tipo dijon

3.- Poner al horno a 210 grados por 1 ½ hora y lo van bañando con sus jugos.

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¡Después me cuentan cómo les fue!