Costillas a la cerveza con papas

Ingredientes:

• 2 trozos de costillar de cerdo
• Aceite de oliva
• 4 cucharadas de soya
• 4 cucharadas de vinagre
• 1 cucharada de miel
• 1/2 taza de jugo de naranja
• Orégano
• 1 botella de cerveza
• Romero
• Pimienta y limón
• Eneldo
• 1 taza de salsa BBQ
• Papas cocidas

Instrucciones:

1. Poner 2 trozos de costillar de cerdo en una fuente y aliñar con 3 cucharadas de aceite de oliva más 4 cucharadas de soya más 4 cucharadas de vinagre cualquiera) más 1 cucharada de miel y 1/2 taza de jugo de naranjas más orégano y 1 botella de cerveza, más romero, eneldo y pimienta limón y dejar reposar un par de horas.
2. Forrar con papel alusa la fuente y llevar al horno a 220 grados por 1 1/2 hora. Pasado el tiempo, sacar y bañar todo con 1 taza de salsa BBQ más jugo de naranja en caso de que le falte líquido, volver a tapar con aluza y cocinar 45 min más. Sacar el papel y cocinar hasta dorar.
3. Servir con papas cocidas.

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¡Después me cuentan cómo les fue!