Ensalada Caprese con Moras
¡Buscando nuevas mezclas y sabores y jugando con algunos productos poco tradicionales hice esta receta que me mató!
Ingredientes:
- Queso mozzarella
- Tomates Cherry distintos colores
- Tomates deshidratados
- Aceite de oliva
- Pesto de albahaca
- Rúcula baby
- Cilantro picado
- Moras
Instrucciones:
- Use queso mozzarella más tomates cherry de distintos colores, tomates deshidratados (hidratados y guardados en un frasco con aceite de oliva), pesto de albahaca… hasta acá, una caprese normal… que le agregue ??? Una base de rúcula baby, cilantro picado y Moras… al final le puse un buen chorro de aceite de oliva sin filtrar que es mucho más intenso y oloroso!!
- Resultado: un placer a todos los sentidos!! Colores, sabores, olores y texturas que combinadas son una maravilla.
¡Después me cuentan cómo les fue!