Quinotos en Almíbara
¡Buscando nuevas mezclas y sabores y jugando con algunos productos poco tradicionales hice esta receta que me mató!
Ingredientes
- 3 kg de quinotos
- 3 tazas de agua
- 3 tazas de azúcar
Instrucciones:
1.- Con un tenedor o pincho de Balboa pinchar los quinotos por lo menos tres veces.
2.- En una olla poner el agua y el azúcar y calentar hasta que el azúcar se disuelva y empiece a hervir.
3.- Una vez que esté el agua y azúcar hervida, agregar los quinotos y cocinar por 30 minutos.
4.- Ojo que los quinotos quedan medio transparentes. Si sale espuma, la sacan con una cuchara y la botan.
5.- Dejar enfriar y servir con helados, solo o arriba de un queso.
¡Después me cuentan cómo les fue!