Limonada de menta y frambuesa sin azúcar
¡Buscando nuevas mezclas y sabores y jugando con algunos productos poco tradicionales hice esta receta que me mató!
Ingredientes:
- 3 limones Sutil
- 2 vasos de hielo
- Endulzante en polvo
- 1 puñado de hojas de menta
- 2 cucharadas de frambuesas
Instrucciones:
- Procesar en la Juguera 3 limones Sutil con la cáscara incluida (eliminar previamente las puntas y las partes blancas del centro) + 2 vasos de hielo + 1 1/2 cucharadas de endulzante en polvo (puede ser más o menos según prefieras) + 1 puñado de hojas de menta y procesar por varios minutos.
- Pasar por un colador para eliminar todos los desechos y reservar en un jarro.
- Poner 2 cucharadas de frambuesas en un vaso grande + endulzante en polvo a gusto, aplastar todo para mezclar los sabores y que “salga” el jugo de la fruta.
- Agregar muchos hielos al vaso y rellenar con la limonada hasta el tope del vaso.
- Terminar con unas hojas de menta y algunas frambuesas.
¡Después me cuentan cómo les fue!