Pollo especiado

fácil

Pollo especiado

¡Buscando nuevas mezclas y sabores y jugando con algunos productos poco tradicionales hice esta receta que me mató!

Ingredientes:

• 1 cucharada de mezcla de siete especies (si no tienes agrega las especies
• que te gusten)
• 1 cucharadita de paprika
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharadita de miel
• Jugo de un limón
• Sal
• 50 g de mantequilla
• 8 trutos de pollo
• 1 taza de cerveza
• 2 cebollas
• 1 zanahoria

Instrucciones:

1. Poner en un pocillo 1 cucharada de mezcla de siete especies (si no tienes agrega las especies que te gusten) + 1 cucharadita de paprika + 1/2 cucharadita de ajo en polvo + 1/2 cucharadita de pimienta + 1 cucharada de mostaza +1 cucharadita de miel + jugo de un limón + sal + 50 g de mantequilla de a temperatura ambiente aplastar todo y hacer una pasta.
2. En un Bowl poner 8 trutos de pollo +1 taza de cerveza + la pasta de mantequilla (reposar 1 hora).
3. Poner en una fuente 2 cebollas +1 zanahoria y acomodar los pollos sobre la verdura y agregar la marinada.
4. Sellar la fuente con papel aluminio y llevar al horno precalentado a 220° por 35 minutos.
5. Sacar el papel y cocinar 20 minutos más , bañando constantemente las presas de pollo con sus propios líquidos para que queden dorados!

¡Después me cuentan cómo les fue!