Frapuccino sin azúcar
¡Buscando nuevas mezclas y sabores y jugando con algunos productos poco tradicionales hice esta receta que me mató!
Ingredientes:
- 2 cucharadas de un buen café
- 1 cucharadita de endulzante en polvo
- 1/4 taza de agua
- Hielo
- Leche
- 2 o 3 cucharadas de espuma de café
- Cacao amargo
Instrucciones:
- Poner en el vaso de la procesadora 2 cucharadas de un buen café + 1 cucharadita de endulzante en polvo (puede ser más o menos según cuán dulce te guste a ti el café) + 1/4 taza de agua.
- Batir con batidora eléctrica o con la procesadora por varios minutos hasta que triplique su volumen y la espuma esté densa y suave y de un color más claro.
- Agregar mucho hielo a un vaso grande.
- Agregar leche (yo usé descremada sin lactosa) hasta casi llenar + 2 o 3 cucharadas de espuma de café, espolvorear cacao amargo en polvo y disfrutar.
¡Después me cuentan cómo les fue!