Galletas caseras de dos sabores

fácil

Galletas caseras de dos sabores

¡Buscando nuevas mezclas y sabores y jugando con algunos productos poco tradicionales hice esta receta que me mató!

Ingredientes:

• 180 g de mantequilla fría cortada en cubos
• 3/4 taza de azúcar (150 g)
• 250 g de harina sin polvos de hornear
• 1 huevo grande
• 1 a 2 cucharadas de agua, solo si la masa lo necesita
• 2 cucharadas colmadas de cacao amargo en polvo

Instrucciones:

1. Pon en un bowl la mantequilla fría en cubos, el azúcar, la harina y el huevo.
2. Mezcla con las manos hasta formar una masa suave. Si hace falta, agrega una o dos cucharadas de agua, según el tamaño del huevo.
3. Divide la masa en dos porciones. Añade el cacao amargo a una de ellas y vuelve a unir hasta integrar.
4. Forma una bola con cada masa. Pon una sobre plástico, cúbrela con otro plástico y estírala tratando de formar un rectángulo.
5. Repite con la otra masa y lleva ambos rectángulos al refrigerador durante 30 minutos.
6. La receta fuente termina aquí; no especifica el formado final, la temperatura ni el tiempo de horneado.

¡Después me cuentan cómo les fue!