Café latte del starbucks
¡Buscando nuevas mezclas y sabores y jugando con algunos productos poco tradicionales hice esta receta que me mató!
Ingredientes:
- 2 cucharadas grandes de café instantáneo
- 1 cucharadita de endulzante en polvo
- Hielo
- Leche
Instrucciones:
- Poner en el vaso de la minipimer 2 cucharadas grandes de café instantáneo 1 cucharadita de endulzante en polvo (si prefieres tu café más dulce agrega la cantidad que desees) + 4 cucharadas de agua.
- Batir por 4 a 5 minutos hasta que la mezcla esté pálida muy firme y haya multiplicadores varias veces su volumen (la debes batir mucho para que la espuma se mantenga cremosa y aireada por mucho rato).
- Si no tienes mini pimer usa la batidora eléctrica para incorporar aire a la mezcla.
- Poner mucho hielo en un vaso y agregar leche (yo usé descremada sin lactosa) tú puedes usar la que más te guste.
- Cubre con 2 cucharadas grandes de la espuma de café, agrega una bombilla para poder mezclar y espolvorea con cacao amargo en polvo y o canela según más te guste. con estas medidas yo hice dos vasos como los que ves en el video.
¡Después me cuentan cómo les fue!