Helados de mango y chocolate sin azúcar
¡Buscando nuevas mezclas y sabores y jugando con algunos productos poco tradicionales hice esta receta que me mató!
Ingredientes:
- 1 taza de mango congelado
- 1 yogur griego sin sabor
- 1/2 taza de leche condensada sin azúcar
- 400 gr de chocolate sin azúcar
- Mantequilla de maní
Instrucciones:
- Poner el vaso de la Licuadora 1 taza de mango congelado + 1 yogur griego sin sabor + 1/2 taza de leche condensada sin azúcar, si quieres helados más dulces puedes agregar un poco más de leche condensada.
- Procesar todo muy bien y poner la mezcla en los moldes para helado. Llevar al freezer para congelar por tres o cuatro horas.
- Derretir a baño maría 400 gr de chocolate sin azúcar y agregar una cucharadita de mantequilla de maní (al agregar un poco de materia grasa, ayudará a que esté más fluido el chocolate).
- Cuando los helados estén congelados sumergir dentro del chocolate y dejar enfriar sobre papel encerado. Derretir en el microondas una pequeña cantidad de chocolate blanco sin azúcar, ponerlo en Una bolsita para hacer líneas de decoración sobre los helados.
¡Después me cuentan cómo les fue!