Atun

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Tartar de atun con syrope sin azúcar con leche de tigre y mayonesa de siracha

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Arancinis rellenos de atun y queso

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Tataki de atún con puré de zapallo especiado

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Croquetas de atún y brócoli

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Bruschetta de tataki de atún con palta y queso crema con mermelada de tomate

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Tarta de atún

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Timbal de quinoa y palmitos con atún y fruta

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“Petí buché” de tataki de atún con ricota y mermelada de tomates

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Tiradito de atún con arándanos y jengibre

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Tiradito de atún con pebre de duraznos