Arroz integral con “lo que hay”
¡Buscando nuevas mezclas y sabores y jugando con algunos productos poco tradicionales hice esta receta que me mató!
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- ½ pimentón amarillo
- ½ pimentón rojo
- 1 cebollín
- Semillas de zapallo y linaza
- Berries secos, nueces
- Cilantro
- Hojas de albahaca
- Aceite de oliva
- Soya
Instrucciones:
1.- Hacer el arroz en fuego muy bajo o con tostador durante 35 o 40 min.
2.- De manera paralela picar chiquitito las verduras.
3.- Cuando el arroz ya esté listo, separar en una fuente e incorporar los demás ingredientes.
4.- Mezclar y agregar un chorro de aceite de oliva y otro de soya.
¡Después me cuentan cómo les fue!