Gratin de ostiones

Ingredientes

• 1/2 cebolla
• Sal
• Pimienta
• Eneldo
• Paprika o ají de color
• 2 bolsas de espinacas congeladas o 6 tazas de espinacas fresca
• 200 grs de crema
• Ostiones
• Queso rallado

Instrucciones:

1.- Poner en un sartén grande 1/2 cebolla cortada en cubos + sal + pimienta + eneldo + paprika o ají de color

2.- Cuando esté transparente, le agregan 2 bolsas de espinacas congeladas o 6 tazas de espinacas fresca cortada en tiritas finas

3.- Agregar 200 grs de crema

4.- Poner las espinacas a la crema en una fuente para el horno

5.- Acomodar los ostiones sobre la espinaca y agregar queso rallado, sobre todo

6.- Llevar al horno a 250 grados, precalentado hasta que gratine el queso.

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¡Después me cuentan cómo les fue!