Medallones de lomo vetado a la mostaza y cranberry (fat)
¡Buscando nuevas mezclas y sabores y jugando con algunos productos poco tradicionales hice esta receta que me mató!
Ingredientes
- Carne
- Mostaza
- Aceite de oliva
- Sal de mar
- Pimienta
- 1/2 taza de cranberry secos
- Mantequilla
Instrucciones:
1.- Poner los medallones de carne en una fuente que pueda ir al horno
2.- Embetunar los medallones con mostaza, agregar aceite de oliva + sal de mar + pimienta + 1/2 taza de Cranberry secos
3.- Poner el horno a 250 grados y precalentar por 15 o 20 min
4.- Meter la carne y cocinar a 250 grados por 15 o 18 min
¡Después me cuentan cómo les fue!