Glaseado royal
¡Buscando nuevas mezclas y sabores y jugando con algunos productos poco tradicionales hice esta receta que me mató!
Ingredientes:
- 2 tazas de azúcar Glass
- 2 cucharadas de merengue en polvo
- 2 cucharadas de agua
- Azúcar flor
Instrucciones:
- Poner en un Bowl 2 tazas de azúcar Glass +2 cucharadas de merengue en polvo +2 cucharadas de agua, mezclar primero con una cuchara para que no “vuele” el azúcar, cuando esté toda húmeda, bate con la batidora eléctrica por 5 minutos, si es necesario puedes agregar, muy poco a poco, agua hasta obtener una textura bien densa, como si fuera cola fría.
- Si se te pasa la mano con el agua y está muy líquida, agrega más azúcar flor.
- Poner la mezcla en bolsitas plásticas o manga pastelera. Hacer un pequeño corte en la punta y decorar tu casita.
- Deja secar muy bien antes de armar la casa. Guarda el glaseado en las bolsitas bien cerradas, ¡¡duran varios días en el refrigerador!!
- Para armar la casa pega primero las 4 paredes como te muestro en el video y deja que se seque muy bien por un par de horas, para que pueda sostener bien el techo.
¡Después me cuentan cómo les fue!